Mercado de Medellín

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Este mercado se encuentra ubicado en la calle de Medellín esquina con Campeche, en la colonia Roma de la Ciudad de México. El horario es de Lunes a Domingo de 11:30am a 5:30 pm. Gasto promedio por persona $100 pesos.

Es conocido como la “Pequeña Habana”, por ofrecer una variedad de productos de distintas partes de  América Latina. Puedes encontrar desde maíz peruano, ají, café colombiano, ron cubano etc..

La intención de esta visita al mercado fue comprar lo necesario para realizar un ceviche peruano, que es conocido como tiradito nikei sachimi, esta es una fusión de comida peruana-japonesa. Y además del ceviche también poder preparar unas papas guancainas criollas.

Para preparar estos platillos se requiere de los siguientes ingredientes: jengibre, pescado mero, limón, cebolla, ají amarillo molido, cilantro, maíz cancha chulpi, ajo, apio, sal, salsa guancaina criolla, camote y papas.

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Más adelante les compartiremos como se realizaron estos platillos y unas cuantas fotos….

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